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ケナークラブ活動報告<2017年6~8月>「ドイツワイン基礎講座」

2017/10/10

6月~8月にかけて全3回シリーズで「ドイツワイン基礎講座」をアワーズイン阪急にて開催いたしました。

第一回目:6月25日(日)  「ドイツワイン概要~歴史・主な生産地と代表品種」
第二回目:7月30日(日)   「産地の特徴と品種の分布」
第三回目:8月26日(土)  「ドイツワイン法とVDPの格付け」
講師:山本広哉

■一回目テイスティングワイン(代表産地のリースリング比較とジルヴァーナーの対比、シュペートブルグンダー赤とトレンドのロゼ)

・2014er Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese trocken
Mosel<Weingut Karl Erbes>
・2014er Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling trocken
 Rheingau<Weingut Joaohim Flick>VDP ERSTE LAGE
・2015er Würzburger Abtsleite Silvaner trocken
Franken<Weingut Juliusspital>VDP ERSTE LAGE
・2014er Rosé Spätburgunder trocken Weissherbst
Rheingau<Weingut Georg Breuer>
・2014er Spätburgunder trocken
Rheingau<Weingut Prinz>VDP GUTSWEIN

 

 

 

 

 

 

■二回目テイスティングワイン(産地の異なるリースリング比較)

・2015er Riesling Dry
Mosel<Losen Bros.>
・2015er Riesling trocken Sauvage Rheingau<Georg Breuer>
・2015er Bacharacher Riesling Kabinett feinherb
Mittelrhein<Weingut Ratzenberger>VDP
・2015er Riesling trocken
Nahe<Weingut Dönnhoff>VDP
・2014er Riesling trocken
Rheinhessen<Weingut Keller>VDP
・22014er Riesling trocken
Pfalz<Weingut Friedrich Becker>VDP
・2014er Würtburger Riesling trocken
Franken<Weingut Juliusspital>VDP
・2014er Riesling trocken
Baden<Affentaler Winzergenossenschaft Bühl eG>

 

 

 

 

 

 

■三回目テイスティングワイン(品種と産地の個性を探る)
・2014er Müller-Thurgau trocken
Franken<Weingut Bürgerspital Würzburg>VDP
・2015er Silvaner Classic
Rheinhessen<Weingut Köster Wolf>
・2012er Grauburgunder trocken
Pfalz<Weingut Josef Biffar>
・2015er Riesling trocken
Pfalz<Weingut Jürgen Leiner> Demeter
・2014er Dürkheimer Feuerberg Dornfelder trocken
Pfalz<Vier Jahreszeiten Winzer eG>
・2014er Pinot Noir Dry
Baden<Weingut Franz Keller>VDP